Passagem de Ano na Região do Dão

A noite mais divertida do ano está a chegar!

A APRDÃO não quis ficar alheia a esta noite, e para que venha passar o Reveillon á Região do Dão, aconselha a passar esta noite rodeado dos néctares do Dão na sala de eventos da Vinicola de Nelas, onde o Spasso Lounge Nelas e Papafigos, organização de eventos, nos reservam uma noite diferente, com muita alegria e diversão.

20ª Feira do Vinho do Dão - Nelas

A Feira do Vinho do Dão é já um ponto de referência da Região Demarcada dos Vinhos do Dão, é promovida pela Câmara Municipal de Nelas, e para além da participação de um número significativo de produtores, conta com a presença de produtos e empresas da área da gastronomia e do artesanato.
Visite a Feira do Vinho do Dão e o nosso stand, onde poderá conhecer a nossa associação.

Noticias

"Dão apoia candidatura do queijo Serra da Estrela

A Associação para a Promoção da Região do Dão (APRDÃO) organizou um jantar temático, na Casa Museu Cabral Metelo, juntando o vinho ao queijo Serra da Estrela.

Deste modo a associação procurou também colaborar na eleição do queijo Serra da Estrela DOP, como uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal.
Ana Álvaro da APRDÃO apelou para que todos os presentes no jantar votassem no queijo Serra da Estrela que passou à final das 7 Maravilhas, sendo o único queijo nacional que integra o lote dos 21 finalistas.

Pedro Couceiro da Confraria do Queijo Serra da Estrela, que esteve presente no evento explicando as vantagens de se comer aquele produto de exceção, revelou que, para além da confraria, que é quem promoveu a candidatura ao concurso, apenas 10 dos 18 municípios que fazem parte da região demarcada apoiaram a candidatura.

Na sua opinião existem “alguns bairrismos que não são saudáveis”. Trata-se de “bairrismos mais específicos, relativamente ao queijo de um determinado concelho, em relação a outro, que penso não se deve entrar por esse caminho, que não nos leva a lado nenhum”.

Adiantando que a confraria irá realizar no próximo dia 14 deste mês em Celorico da Beira, um encontro com os autarcas da região em mais uma iniciativa de promoção da candidatura. Já no dia 22 julho vai ser transmitido na RTP um programa em direto da Torre na Serra da Estrela também com esse objetivo.

Frisa que o queijo Serra da Estrela “tem características de sabor, ancestrais, história”, assim como uma “grande importância económica para esta região”.

Tem esperança que o queijo seja um dos sete finalistas, referindo que “algumas sondagens que têm sido feitas têm dado o queijo dentro deste grupo, e esperemos que se mantenha assim até ao final”.

A concluir apelou a todos os apreciadores do queijo da serra que façam a sua votação por SMS, correio electrónico ou por telefone até 7 de setembro, dia em que serão revelados os 7 eleitos."

in Diário As Beiras.pt

III Jantar Temático - A Poesia e Queijo Serra da Estrela

A poesia de Manuel Cid Teles pode ser degustada com queijo Serra da Estrela. Os sentidos mantém-se alerta para saborear estas duas pérolas da região.
È com esta premissa em mente que a Associação Para a Promoção da Região do Dão organiza mais um jantar temático.
Deste modo irá também procurar colaborar na eleição do Queijo Serra da Estrela DOP, como uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal.
Este evento irá realizar-se no próximo dia 8 de Julho, pelas 20h00 na Casa Museu Cabral Metello em Oliveira do Hospital.
A APRDÃO conta com a colaboração e parceria do Município de Oliveira do Hospital e Escola Secundária de Oliveira do Hospital, bem como de todos os seus associados e amigos.
Contamos com a sua presença, vamos eleger um produto da nossa região como uma das 7 Maravilhas Portuguesas da Gastronomia.
As inscrições poderão ser efectuadas, até ao final do dia 06 de Julho, para o email da APRDÃO (aprdao1@gmail.com), ou para os números: 967137371 (Isabel Pires) 967169479 (António Neves) 919902998 (Ana Álvaro) 968044320 (José Araújo).

I Encontro de Bandas Filarmónicas em Santar

A APRDÃO, associa-se á Sociedade Musical "2 de Fevereiro" de Santar, na promoção e divulgação da cultural popular da Região do Dão.

Dia 29 de Maio, em Santar, o I Encontro de Bandas Filarmónicas.

II Jantar Temático - "Da Azeitona ao Azeite"

O II Jantar temático da APRDÃO, dedicado á Olivicultura, “Da Azeitona ao Azeite”.

Este jantar está agendado para o próximo dia 9 de Abril, pelas 20h00, nas instalações da Vinicola de Nelas.

A anteceder o jantar haverá uma iniciação á prova de azeite. Durante o jantar, decorrerá uma pequena palestra dedicada ao tema, proferida e dinamizada pelo Engº Francisco Pavão da AOTAD – Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro.

No encerramento vamos ter a participação de um grupo de fado amador de Santar.

As inscrições poderão ser efectuadas, até ao final do dia 07 de Abril, para o email da APRDÃO (aprdao1@gmail.com), ou para os números: 967137371 (Isabel Pires) 967169479 (António Neves) 919902998 (Ana Álvaro) 968044320 (José Araújo).

Custo por pessoa:

Não sócios - 20€

Sócios - 15€

Prova de Vinhos Orientada

Prova Orientada de Vinhos inserida na XX Feira do Queijo de Oliveira do Hospital

http://www.facebook.com/album.php?aid=44983&id=100000307223317&l=3d572827af

XX Feira do Queijo da Serra da Estrela 2011, em Oliveira do Hospital

Mais imagens em http://www.facebook.com/album.php?aid=44976&id=100000307223317&l=385218d7b9

Iniciação á Prova de Vinhos

Inserido na XX Feira do Queijo da Serra da Estrela 2011, em Oliveira do Hospital, a APRDÃO irá promover uma Prova de Vinhos Orientada, para aqueles que se querem iniciar no mundo dos vinhos e/ou para melhor apreciarem os nossos néctares.

Esta prova decorrerá no dia 20 de Março, com uma sessão ás 10h30 e outra ás 15h30.

Os interessados em participar poderão efectuar a sua inscrição na Câmara Municipal de Oliveira do Hospital, no stand da APRDÃO durante o dia 19, ou para o email da APRDÃO (aprdao1@gmail.com), indicando o nome, profissão, localidade, contacto telefónico e qual a sessão em que se inscreve.

Cada inscrição terá o custo de 10€ (c/ direito a um brinde de participação).

Não deixe também, de visitar o nosso stand durante os dois dias do certame.

I Jantar Temático da APRDÃO - Tema Requeijão

Com grande sucesso, cerca de 50 amigos e sócios da APRDÃO, ouviram atentamente o Paulo Rogério e a Cristina Rodrigues, falar e explicar o requeijão, no I Jantar Temático dedicado a um produto da região, neste caso o requeijão, que decorreu no passado dia 29 de Janeiro nas instalações da Vinícola de Nelas.

Um sucesso que brevemente se repetirá com novo tema e novos intervenientes.

A APRDÃO agradece a todos quantos marcaram presença, bem como aos que colaboraram na iniciativa, a Isabel Pires, Luísa Castro e Ana Álvaro, responsáveis pela confecção de toda a ementa, aos alunos dos cursos de serviço de mesa da Escola Secundária de Nelas, Supermercados Mathias, Vinícola de Nelas e aos produtores associados da APRDÃO.

A Ementa

Entradas
Folhadinhos de maçã, alheira e requeijão
Palmiers de atum e requeijão
Trouxas de presunto c/paté de requeijão e figo
Mini vol au vent de requeijão c/ervas aromáticas
Bola de requeijão c/bacon
Crepes de salmão e requeijão
Crepes de presunto e requeijão
Canapés de paté de presunto e requeijão
Tomate cereja c/requeijão e vinagre balsâmico
Azeite c/pão de centeio e broa (Azeite Mondegão)

Quentes
Creme de abóbora c/requeijão e amêndoa torrada
Carré de porco c/arroz de passas e pinhões, castanhas assadas, grelos salteados, puré de maçã e rúcula

Buffet de Sobremesas
Requeijão c/doce de abóbora e mel
Tarte folhada de requeijão e leite condensado
Tarte de requeijão
Tarte de requeijão c/compota de frutos vermelhos
Queijadas de requeijão
Cheese cake de requeijão c/frutos vermelhos
Copinhos de chocolate c/requeijão e amora
Semi-frio de requeijão e palitos la reine
Semi-frio de café e requeijão
Queques de requeijão
Leite creme c/requeijão no forno
Arroz doce

Buffet de Frutas
Ananás
Laranja
Melão

Mesa de Queijos
Queijo da serra curado (Quinta da Lagoa)
Queijo da serra amanteigado (Quinta da Lagoa)
Requeijão (Quinta da Lagoa e Queijaria Artesanal de Paulo Rogério)

Café & Bombons de chocolate

Bebidas
Vinhos dos Associados da APRDÃO
- Quinta D’Amigo
- Quinta da Fata

- Fazenda Glória de Santar

- Vinicola de Nelas

Águas e sumo de laranja

Alguns alunos do curso de Serviço de Mesa e Bar da Escola Secundária de Nelas

As nossas cozinheiras: Ana Álvaro, Luísa Castro e Isabel Pires

Paulo Rogério, produtor de queijo Serra da Estrela - Quinta da Cobrançã - Oliveira do Hospital

Cristina Rodrigues, docente da EPTOLIVA - Oliveira do Hospital

Vejam mais imagens na nossa página do Facebook

STATUS - WINE FOR LOVERS

A APRDÃO associa-se á Vinicola de Nelas no evento - STATUS Wine For Lovers

Concerto acústico dos Fingertips, no próximo dia 12 de Fevereiro pelas 22h00 no Salão de Eventos da Vinicola de Nelas.

Venha degustar o melhor do Dão com os Fingertips.

Jantares Temáticos - Requeijão

No seguimento dos projectos levados a cabo pela APRDÃO, para a divulgação e promoção da gastronomia da região, vamos iniciar um ciclo regular de Jantares Temáticos com produtos da região.

O primeiro jantar será dedicado ao Requeijão.

Este jantar está agendado para o próximo dia 29 de Janeiro, nas instalações da Vinicola de Nelas, contará com alguns pratos á base de Requeijão, nomeadamente entradas e sobremesas (Requeijão com presunto e figo, Requeijão com mel, etc.).

Durante o jantar, decorrerá uma pequena palestra dedicada ao tema, proferida e dinamizada por Paulo Rogério da Quinta da Cobrançã de Oliveira do Hospital e Cristina Rodrigues docente da EPTOLIVA de Oliveira do Hospital.

As inscrições poderão ser efectuadas, até ao final do dia 26 de Janeiro, para o email da APRDÃO (aprdao1@gmail.com), ou para os números: 967137371 (Isabel Pires) 967169479 (António Neves) 919902998 (Ana Álvaro) 968044320 (José Araújo).

Custo por pessoa:

Não sócios - 15€

Sócios - 12,50€

Workshop de Prova de Vinhos

Informa-se que estão abertas as pré-inscrições para um Workshop de Provas de Vinhos, dinamizado pela APRDÃO e que contará com enólogos de renome.

Além das Provas Técnicas de Vinho, este workshop terá igualmente uma componente gastronómica, com ligação dos vinhos á gastronomia da região.

Este evento, está em fase de organização e agendamento, sendo brevemente dado conhecimento de todo o programa.

As pré-inscrições e pedidos de esclareciemento, poderão ser efectuados para o email da APRDÃO (aprdao1@gmail.com), indicando o nome, localidade e um contacto telefónico.

Novos Corpos Sociais

Decorreu no passado dia 09 de Janeiro, no Hotel Pantanha nas Caldas da Felgueira, a tomada de posse dos novos Corpos Sociais da APRDÃO.

Assembleia Geral

Presidente: Henrique Castro

Vice-presidente: Jorge Esteves

Secretário: José Luis Araújo

Direcção

Presidente: Isabel Pires

Vice-presidente: António Neves

Vice-presidente: Ana Álvaro

Tesoureiro: Rui Barros

Secretário: José Ferreira

Conselho Fiscal

Presidente: Jorge Monteiro

Vice-presidente: Paulo Sá

Relatora: Maria Luísa Castro